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LYON : Avant-première Steak (R)évolution en présence du réalisateur, mardi 28 octobre au Comoedia

« Où se trouve le meilleur steak du monde ? »




Mardi 28 Octobre 2014 | 20h00
Cinéma Comoedia (13 av Berthelot, Lyon 7e)
AVANT-PREMIERE "STEAK (R)EVOLUTION"
En présence du réalisateur du documentaire Franck Ribière et du boucher Yves-Marie le Bourdonnec.



Synopsis :
STEAK (R)ÉVOLUTION parcourt le monde à la découverte d'éleveurs, de bouchers et de chefs passionnés. Loin des élevages intensifs et des rendements industriels, une révolution est déjà en marche ; la bonne viande rouge devient un produit d'exception, voire de luxe. Mais où se trouve le meilleur steak du monde ? Franck Ribière et son boucher favori, Yves-Marie le Bourdonnec, partent rencontrer les nouveaux protagonistes de la filière, généreux, attachants et écologistes pour essayer de comprendre ce qu'est une bonne viande. Mais les nouveaux enjeux du marché ne sont pas toujours là où on les attend.
Documentaire France, de Franck Ribière - 2014 - 2h10 / sortie : mercredi 5 novembre 2014

Source : CINEMA Comœdia

23/10/14

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